“LA CABALLERIZA” nació en el año 1990 en una antigua Caballeriza reciclada en las cercanías del hipódromo de San Isidro, zona residencial a 15 Km. al norte de la ciudad de Buenos Aires.

Su éxito nos motivó a desarrollar en el año 1992 el sistema de franquicias con Francorp Argentina para la expansión de la marca y su concepto.

En 1995 se abre la primera franquicia en Puerto Madero en la Ciudad de Buenos Aires con tanto o mas éxito que su predecesora. Posteriormente:

• 1997 Pilar, Provincia de Buenos Aires
• 1998 Rosario, Provincia de Santa Fe
• 1998 Parque Leloir, Provincia de Buenos Aires
• 1999 Recoleta, Ciudad de Buenos Aires
• 1999 Mendoza Capital, Provincia de Mendoza
• 2004 San Pablo, Brasil
• 2007 Palermo Hollywood, Ciudad de Buenos Aires
• 2008 Las Cañitas, Ciudad de Buenos Aires
• 2009 Patagonia, Provincia de Neuquén.
• 2010 Salta, Provincia de Salta.

En el año 2002 realizamos una asociación estratégica con un grupo gastronómico de Alemania y abrimos un restaurante argentino con el mismo concepto gastronómico, bajo el nombre “FUEGO DEL SUR”, en la ciudad de Kiel, Alemania.

En la actualidad, en proyecto, Ciudad de Salta (Argentina). Un par de locaciones en la Ciudad de Buenos Aires y desarrollo de la marca en Brasil.

Nuestra compañía es 100% Argentina y nació como una empresa familiar.